14 de outubro de 2026

Criador do miojo: a história do homem que viveu até os 96 anos

Outros Saberes

O criador do miojo, Momofuku Ando, ficou conhecido por desenvolver o macarrão instantâneo e por manter o hábito de consumir sua invenção. Ele morreu aos 96 anos, uma longevidade que desperta curiosidade e questionamentos sobre a fama de que o miojo faz mal à saúde. Neste artigo, conto essa história fascinante e reflito sobre a importância de olhar para a alimentação de maneira equilibrada, sem transformar um único alimento em vilão ou herói.

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Miojo: história, curiosidades e por que conquistou o mundo

Saber dos Alimentos

Prático, barato e pronto em poucos minutos, o miojo conquistou milhões de pessoas em diferentes países. Mas como surgiu esse alimento tão popular? Neste artigo, conto a fascinante história do macarrão instantâneo, desde sua criação no Japão até sua presença nas cozinhas brasileiras. Também explico por que ele costuma ser considerado pouco nutritivo e compartilho maneiras de melhorar seu valor nutricional sem abrir mão da praticidade.

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Glúten e leite inflamam o corpo? Mito ou verdade sobre a retirada desses alimentos

Saber dos Alimentos

A retirada do glúten e do leite da alimentação tornou-se uma estratégia popular entre pessoas que buscam emagrecer, reduzir o inchaço e melhorar a saúde. Entretanto, será que esses alimentos realmente inflamam o organismo? Neste artigo, compartilho minha visão como mulher madura que valoriza a alimentação equilibrada e a atividade física, explicando as diferenças entre intolerâncias, alergias, doença celíaca e inflamação, além de mostrar por que nem sempre é necessário excluir alimentos para conquistar mais saúde.

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Como desinchar em poucos dias: 7 hábitos para reduzir o inchaço

Rotina e Bem-Estar

Sentir o corpo inchado pode causar desconforto, sensação de peso e até dificultar o caimento das roupas. Neste artigo, compartilho hábitos que considero importantes para ajudar a reduzir o inchaço em poucos dias, incluindo cuidados com a alimentação, consumo de água, exercícios físicos e qualidade do sono. Afinal, cuidar do corpo vai muito além da aparência: é uma forma de investir em saúde e bem-estar.

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